Félicitation! Les recettes santé sont le premier pas dans la bonne direction!

L'alimentation est la première étape de votre parcours. Assurez-vous d'obtenir les meilleurs résultats possibles en combinant une alimentation saine à l'un de notre programme d'entrainement à la maison. 

Que votre objectifs soit la remise en forme en général, la perte de poid, le gain de masse musculaire il existe un programme fait pour vous!

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Muffin santé aux fraises et chocolat

Des muffins moelleux, santé avec un petit crounch chocolaté hmmm

Pour d'autres recettes incluant des purées de fruits, qui les rends plus santé vous aimerez aussi:
Ingrédients:
  • 1 tasse de farine blé entier
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 5 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 tasse de purée de fruits
    • 1 tasse de compote de pommes non sucrée (maison idéalement) OU
    • 1 tasse de banane pilées (environ 3 moyennes)
  • 1 blanc d'œuf 
  • 2/3 tasse de fraises en dés (ou autres baies - fraîches ou congelées) - optionnel
  • 1/3 tasse mini chocolat chips (j'utilise noir 70%)

 
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré.

  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.

  3. Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable, la compote de pommes et le blanc d'œuf.

  4. Incorporer délicatement avec une spatule les ingrédients humides dans les ingrédients secs avant d'y ajouter les fraises et les pépites de chocolat.

  5. Cette recette remplit 9 muffins d'environ 1/4 tasse du mélange chacun.

  6. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en sorte propre.

  7. Conserver vos muffins au réfrigérateur pendant 1 semaine ou congeler les jusqu'à 3 mois.

  8. Réchauffer votre muffin environ 30 secondes avant de déguster pour que le chocolat soit encore plus décadent !

Cette recette donne 9 muffins et 1 équivaut à:

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

Biscuit au beurre d'arachide, avocat et chocolat

 
Oui oui, une recette incluant des avocats ? Pourquoi pas !?

Ça ajoute une twist santé comme l'avocat est une source de bon gras et je vous promets que personnes ne saura que ces biscuits en contiennent.

Vous aimez les biscuits au beurre d'arachide ?

Essayez mon autre version santé toute aussi délicieuse, express et très moelleuse : Biscuit au beurre d'arachide santé.

Ingrédients:
  • 2 moyens avocats en purée
  • 2/3 tasse de beurre d'arachide naturel (ou beurre d'amande)
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de gruau (j'utilise du gruau épointé à cuisson rapide)
  • 3 c. à soupe de miel ou sirop d'érable ou 3-4 gouttes de stévia
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/3 tasse de pépites de chocolat (j'utilise du chocolat noir 70% coupé en morceaux)

Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré. Recouvrir une plaque à biscuit de papier parchemin.

  2. Mélanger la purée d'avocat avec l'oeuf, le beurre d'arachide et le miel.

  3. Ajouter au mélange le gruau et la poudre à pâte. Bien mélanger avant d'ajouter le chocolat.

  4. Pour faire de plus petits biscuits, j'utilise une cuillère à table que je remplis un peu plus avec le mélange et déposer sur la plaque recouverte.

  5. Écraser légèrement chaque biscuit avec une fourchette. 

  6. Faire cuire 14 minutes pour de petit biscuits et quelques minutes de plus si vous faites de plus gros. 

Cette recette donne 20 petit biscuits. Ici, je considère 2 biscuits de ce format comme une portion. Vous pouvez la compter comme une gâterie, donc 1 jaune ou :

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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La recette originale est traduite de celle-ci.

Casserole mexicaine de dinde ou poulet

 

Cette recette est un délice style mexicain comme je les adore et qui se prépare super bien lors de la préparation de repas pour la semaine.
Cette version peut bien sûr s'adapter pour être complétement végétarien  au goût.

Ingrédients:
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 lb de dinde ou poulet haché (alternative: boeuf ou plus de légumineuses)
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gros piments (couleur au choix)
  • 1 tasse de maïs (congelé ou en canne)
  • 2 carottes coupées en rondelle (optionnel)
  • 1 tasse de quinoa
  • 1 tasse bouillon de légumes ou de poulet faible en sodium
  • 1 canne de haricots noirs
  • 1 canne de tomates en dés
  • 1 c. à table de poudre de chili
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse de fromage léger râpé
Garniture:
  • 1 avocat
  • Jus de 1 citron
  • 2 c. à soupe de feuilles de coriandre hachées.
  • fromage cottage (optionnel)
  • Salsa

Préparation:
  1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile et ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 2-3 minutes avant d'ajouter la viande et cuire 5 minutes pour la faire brunir.

  2. Ajouter le quinoa, le bouillon, les haricots, les piments, les tomates, le maïs et les épices. Porter à ébullition, puis couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa est cuit, environ 20 minutes.

  3. Mélanger dans un petit bol l'avocat, le jus de lime et la coriandre.

  4. Servir avec la sauce d'avocat et/ou avec 2 c. à soupe de fromage cottage.
Cette recette est inspiré de celle-ci et donne 4-5 portions.
 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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Crêpes de courge

 

Parce que j'aime trop manger des crêpes n'importe quel jour de la semaine, et autant en déjeuner que collation, voici une nouvelle version cachant des légumes !

J'adore cette recette autant protéinée et qui cache un légume qui surprend ! C'est ma recette post-entraînement préféré actuellement.
Voyez aussi cette autre super bonne version avec des légumes: Crêpes de carottes

Ingrédients:
  • 1 tasse de courge musquée cuîte en cube
  • 1/3 tasse de gruau
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature 1 ou 2 %
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2  c. à thé de poudre à pâtes
Garniture:
  • 1  c. à thé de beurre d'arachide naturel
  • 1/2  c. à thé de sirop d'érable (optionnel)

Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur.

  2. Cuire les crêpes quelques minutes de chaque côté. Je mets 1/4 de tasse du mélange, que j'aplatie un peu, pour que les crêpes soient minces et de style biscuit.

  3. Servir avec du beurre d’arachide étendue dessus. 

Cette recette donne 1 portions de 6 petites crêpes. Alors faites la recette en triple ou en quadruple lors de la préparation de repas..

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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